先週、最高のつまみの回で書いた、イワシ料理の「背越し」。。。
どうしても気になりググったところ、東京都大田区の大井町駅近辺のお店にメニューとして置いてある事が判明！
いてもたってもいられず、昨日出動してきました～(^-^)ゝ
▽ だるまや
気がはやり、少々早く到着してしまったオイラ(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ １７時開店をお店の前で少し待ち、程なく入店。
オイラの他にも、５名の団体さんがいらっしゃて、オイラと列になり並んでました。
店内はカウンター席が７～８席、奥に５～６名ほどは入れる小上がりがある感じ。
オイラはカウンターの一番奥に陣取り、早速メニューを拝見。
あった！ありました～っ！メニューに輝く「背越し」の文字！
「ほぉ、イワシ料理だけで４０品ほどあるのね～」と感心しつつ、刺身・かば焼き等の定番メニューを差し置き、メニューの中で一番気になった「カレー風味」と、そしてもちろん！「背越し」、そしてチューハイを注文！
時間かかる感じなのかなと思いきや、チューハイの後けっこうスグに「背越し」が出て来ました。
▽ 「背越し」
以前に立川（閉店？移転？）のイワシ料理専門店で「背越し」いただいたときは、イワシを丸のまま薄く”輪切り”にしたって感じでしたが、コチラのお店は”たたき”って感じなんですね～
チューハイで程よく湿った口に背越しを運び味わうと、イワシの肉の中に細かく切ってある背骨が感じられ、イワシの刺しの美味さと背骨のポリポリの食感が相まって「これは、美味い！」 と心の中で叫びつつ、味わわせていただきました～
昭和歌謡の流れる店内の有線放送から「雨の慕情」が流れてきたタイミングで、日本酒の常温を１合注文。 あ、この酒美味い。 常温の日本酒と背越しでご満悦タイム。
日本酒が程よく入ったところで、「カレー風味」の登場です！
基本的に、舌がお子ちゃまのオイラは、カレー風味が大好きなんですが、思っていたより上品な味付けでウマしです！ （カレー味？風味？）には違いないのですが、バクバク食べるというよりもちょっとずつつまめる肴でした～
日本酒、背越しが無くなったところで再度チューハイに戻り、カレー風味とのマッチングを堪能。 あぁ、シワワセ～(´▽｀)
２杯目のチューハイが無くなったところで、お愛想しました。
実は、メニューの中に「極上プリン」というのが有って気になったのと、常連さんが食す「寒鯖の酢〆」つまりシメ鯖ですよね～ も、気になったのですが、また次回のお楽しみ(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ
常連になりたくなる名店でした～(^-^)ゝ